微晶纤维素论文

κ-卡拉胶作为冰淇淋制品辅助稳定剂的研究

一、κ-卡拉胶作为冰淇淋产品辅助性稳定剂的研究（论文文献综述）连家威[1]（2020）在《双蛋白营养冰淇淋的研制及营养评价》文中研究说明冰淇淋由于其细腻的口感和浓郁的香味,深受...