问：碱性蛋白酶的基本简介
- 答：碱性蛋白酶，又称丝氨酸蛋白酶。常见的有两种,一为Novo蛋白酶,另一为Carsberg蛋白酶,两者的性质和构造相近,分别含275和274个氨基酸残基,由一条多肽链构成。在pH6～10下稳定,低于6或大于11时很快失活。其活性中心含丝氨酸,故称丝氨酸蛋白酶 。它不但能水解肽键, 还具有水解酰胺键、酯键以及转酯和转肽的功能。由于酶的专一性，它只能对蛋白质水解，不能作用于淀粉、脂肪等物质。
外观一般呈粉末状，也有部分呈微球状。
问：碱性蛋白酶的主要功能和作用
- 答：【碱性蛋白酶价格作用】
1：碱性蛋白酶的价格是根据不同的酶活力来区分的，不同的活力等级，价格不一样。
2：碱性蛋白酶在日化洗涤方面，主要是做作为洗衣粉里的去污添加剂，碱性蛋白酶日化洗涤中有很高的去污能力，常常被添加到洗涤剂中，因为碱性蛋白酶对：血渍、汗渍、奶渍、油渍等蛋白类污垢,具有独特的洗涤效果，是目前市面上广泛使用的工业添加剂。
问：碱性蛋白酶有什么用途？碱性蛋白酶
- 答：碱性蛋白酶也称：（蛋白水解酶），能分解蛋白质分子肽链生产多肽和氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力，广泛应用于：食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。碱性蛋白酶可做为洗涤行业添加剂，如汗渍、血渍、奶渍，等蛋白质污垢，具有独特洗涤效果。
碱性蛋白酶，建议你选用广西南宁-东恒华道，这个以前有合作过。也要考虑是否有QS标准，是否是原料产地的，这样成本和质量上才有保证。
问：继续一篇关于蛋白质组学的论文
- 答：笨蛋，自己写嘛！！！！！！
问：蛋白酶的作用
- 答：蛋白酶主要是识别肽键两侧的氨基酸残基的R基，这个识别多数是利用空间位阻。
普遍认为当蛋白酶识别特定的R基，与之结合，自身的构象发生改变和一些自身氨基酸的R基使肽键断裂
