一、怎样鉴别巧克力的质量?（论文文献综述）
欧阳小芬,罗建彬,尹秀英,何蔚庄,袁贤琳[1]（2021）在《彩色多普勒超声对卵巢肿瘤的临床鉴别诊断价值》文中指出目的总结良性和恶性原发性卵巢肿瘤临床案例的超声特点,分析彩色多普勒超声技术对于良恶性肿瘤的临床辨别价值,为良恶性卵巢肿瘤的早期无创鉴别诊断提供参考依据。方法以2020年4月～2021年8月收治的116例卵巢肿瘤患者为研究对象,对患者术前彩色多普勒超声检查和术后病理组织学检查结果进行回顾性对比分析,总结不同性质和类型的卵巢良恶性肿瘤的超声影像规律,进一步评价彩色多普勒超声诊断卵巢恶性肿瘤的灵敏度及特异性等诊断效果。结果 116例患者中患良性卵巢肿瘤者110例,占比94.83%,其余6例为恶性卵巢肿瘤患者,占比5.17%,不同卵巢肿瘤的超声图谱具有不同声像特点,其中良性卵巢肿瘤的子宫内膜异位囊肿、成熟性囊性畸胎瘤的诊出率显着高于其它类型（P <0.05）。彩色多普勒超声诊断恶性卵巢肿瘤的灵敏度为50%,特异性为98.18%。阳性预测值为60%,阴性预测值为97.30%。结论分析良恶性卵巢肿瘤的声像图特点和差别,有助于提高对卵巢肿瘤性质和类型的诊断准确率,提示彩色多普勒超声技术在卵巢肿瘤良恶性辨别方面有重要参考价值。
肖晓芳,许爱华,王莹[2]（2020）在《经腹部联合经阴道超声诊断卵巢巧克力囊肿的临床价值》文中进行了进一步梳理目的探讨经腹部联合经阴道超声诊断卵巢巧克力囊肿的临床价值。方法收集、分析赣州市妇幼保健院2016年1月～2019年11月接诊的疑似50例卵巢巧克力囊肿患者的病历资料,对其诊断情况展开回顾性研究,参照病理检查结果,比较分析经腹部联合经阴道超声检查与经腹部超声检查、经阴道超声检查的效果差异（诊断符合率、特异性、敏感度）,进一步分析各类型声像图的具体表现。结果 50例疑似卵巢巧克力囊肿患者中,均经手术病理检查,确诊卵巢巧克力囊肿患者23例,确认非卵巢巧克力囊肿患者27例;经腹部超声检查联合经阴道超声检查与经阴道超声检查的诊断符合率的比较,差异无统计学意义（P>0.05）;经腹部超声检查联合经阴道超声检查的诊断符合率高于经腹部超声检查,差异有统计学意义（P<0.05）;经腹部联合经阴道超声检查的敏感度高于经腹部超声检查、经阴道超声检查,差异有统计学意义（P<0.05）;经腹部联合经阴道超声检查与经阴道超声检查、经腹部超声检查的诊断特异性比较,差异无统计学意义（P>0.05）;声像图特征表现包括囊内均匀光点型10例、单纯囊肿型6例、混合型4例、实体型3例。结论经腹部联合经阴道超声对卵巢巧克力囊肿的诊断价值较高,有助于医生了解病情及制订合理治疗方案。
何源[3]（2020）在《卵巢囊性类病变的CT诊断和鉴别诊断准确率的回顾性分析》文中研究指明目的:研讨卵巢囊性病变CT诊断和鉴别诊断,对其准确率行回顾性分析。方法:选取院内2016年8月—2019年8月收治的70例经过临床手术与病理证实的卵巢囊性类病变患者作为本次研究对象,回顾性分析其CT诊断结果。结果:CT检查结果准确率高达93.75%,其中卵巢囊肿19例、巧克力囊肿16例、卵巢囊腺瘤13例、卵泡膜纤维瘤3例、卵巢癌8例、子宫附件区脓肿3例及囊性畸胎瘤8例。结论:检查鉴别卵巢囊性类病变利用CT技术临床价值较高。
孙振春[4]（2020）在《咖啡香气消褪机制及控制》文中认为咖啡作为一种历史悠久的饮品,其浓郁的香气和提神醒脑的功效广为人们所喜爱。但在放置过程中,咖啡液会出现显着的香气强度减弱及某些特征香气快速消褪的现象,进而引起香气轮廓不和谐及香气品质降低的问题。本文以现煮咖啡为研究对象,分析了现煮咖啡放置过程中香气的变化规律,筛选出不稳定的关键特征香气成分为2-糠基硫醇,并针对其难以定量的问题建立了一种精确定量方法。以此为基础,研究了咖啡放置过程中可逆结合与不可逆损失2-糠基硫醇的比例关系。针对硫醇消褪的主导因素可逆结合,研究了咖啡基质中潜在香气结合前体对2-糠基硫醇的可逆消褪作用,确定了2-糠基硫醇的主要结合前体,并对其反应机制进行分析。针对硫醇消褪的不可逆损失,研究了芬顿反应对2-糠基硫醇的不可逆消褪作用。基于2-糠基硫醇消褪的反应路径研究,筛选出相应的香气释放剂以释放结合态香气,阻断香气消褪路径,进而实现对咖啡不稳定的“焙烤-硫”香定向强化修饰,改善咖啡香气品质。为了确定现煮咖啡制备条件,研究了咖啡豆焙烤温度、咖啡粉/水比例和萃取时间对咖啡色差值、焙烤不良香气量、固形物含量、不稳定特征香气含量和感官属性的影响,确定了咖啡豆在225℃焙烤15 min,并以1:20（g/mL）的咖啡粉/水比下萃取4 min为现煮咖啡最优制备条件。基于现煮咖啡的制备,分别研究了开放体系和密闭体系下放置的咖啡香气的上升及消褪规律。结果表明在开放体系中,物理扩散与化学变化的共同作用使大部分香气在15 min内显着降低,其中以2-糠基硫醇、愈创木酚和丙醛消褪比例最大,分别减少了98.7%、62.1%和73.0%;而密闭体系中香气消褪的种类和程度明显减少,但2-糠基硫醇与愈创木酚仍消褪明显,分别消褪了100.0%和39.4%。对比二者的化学消褪反应动力学参数,2-糠基硫醇消褪反应活化能（26.8 kJ/mol）低于愈创木酚消褪反应活化能（51.2 kJ/mol）,前者消褪过程更易发生。基于2-糠基硫醇的化学不稳定性及其对咖啡香气的重要贡献,选取其为关键不稳定香气进一步研究。由于2-糠基硫醇稳定性差,易与咖啡基质相互作用,现有的外标定量法和内标定量法对2-糠基硫醇定量存在回收率低、定量结果不准确的问题。因此,建立了一种用于咖啡中2-糠基硫醇精确定量的方法。通过添加半胱氨酸结合真空蒸发技术,预制备了咖啡空白模型基质。该基质不含2-糠基硫醇且乳状液组成与咖啡类似,因而适于标准曲线的建立。由此,建立了咖啡游离和总2-糠基硫醇精确定量方法。该方法的定量回收率为92.999.9%,线性范围为0.6249.0μg/L,定量限为0.5μg/L,具有较好重复性和准确性。为了明晰2-糠基硫醇的主要消褪方式,提出了2-糠基硫醇的结合释放假设模型,即咖啡中游离2-糠基硫醇的消褪是由可逆结合和不可逆损失部分共同组成,其中可逆结合部分硫醇可由半胱氨酸重新释放为游离态,而不可逆损失部分则不可再生。基于该假设模型推导出可逆结合与不可逆损失硫醇的计算公式,并对二者的比例关系进行研究。结果表明,在咖啡放置过程中,可逆结合的2-糠基硫醇占总减少量的85%以上,是导致咖啡游离2-糠基硫醇消褪的主要原因。为了明确不同放置条件对硫醇结合释放的影响,研究了不同放置条件对咖啡结合释放2-糠基硫醇能力的影响。结果表明,咖啡放置温度与时间的增加会导致游离态2-糠基硫醇的减少,并提高咖啡对2-糠基硫醇的可逆结合能力;咖啡放置pH值上升,游离态2-糠基硫醇显着降低,咖啡对硫醇的结合能力显着增加。为了明确造成2-糠基硫醇消褪的主要成分,研究了咖啡基质中潜在香气结合物对咖啡特征香气成分,特别是2-糠基硫醇的影响。分别筛选咖啡油脂、绿原酸降解产物偏苯三酚、不同相对分子质量的类黑素和主要碳水化合物,考察它们对特征香气成分的影响。结果表明相较于其他成分,偏苯三酚与2-糠基硫醇的减少相关性更高,是2-糠基硫醇的主要结合前体。针对偏苯三酚反应路径,研究了pH值和半胱氨酸对硫醇释放的影响,结果表明咖啡pH值的降低和半胱氨酸的添加,均可通过影响偏苯三酚的浓度促进2-糠基硫醇的释放。通过对比偏苯三酚、偏苯三酚氧化产物及亚硫酸钠还原处理的氧化产物对2-糠基硫醇的结合反应活性,明确了偏苯三酚的氧化产物,醌类物质是造成2-糠基硫醇消褪的直接香气结合物。针对硫醇的不可逆损失,考察了芬顿自由基反应对2-糠基硫醇的影响,发现体系中抗坏血酸浓度低于0.03 g/L时,其含量增加可促进2-糠基硫醇的消褪,而高于0.03 g/L时抗坏血酸则可抑制2-糠基硫醇的消褪。基于以上香气消褪路径分析,研究了不同食品配料对咖啡2-糠基硫醇的释放效能,确定半胱氨酸与抗坏血酸为香气释放剂。基于半胱氨酸产生异味阈值的测定和咖啡2-糠基硫醇的存留量,确定了半胱氨酸和抗坏血酸的最优剂量分别为0.045 g/L和0.05 g/L。基于此,研究了以上释放剂对咖啡香气轮廓和感官特征的影响,结果表明半胱氨酸与抗坏血酸的使用对咖啡中2-糠基硫醇、甲基糠基二硫、二甲基三硫等硫化物,3-乙基-2,5-二甲基-吡嗪、4-乙基愈创木酚及4-乙烯基愈创木酚有明显的定向强化作用,对咖啡的坚果香、硫香、巧克力香和整体香气强度均有显着增强效果,总体喜好度明显好于空白对照组。偏最小二乘回归（PLSR）分析表明2,6-二甲基吡嗪等吡嗪类物质对坚果香有正面贡献;2-糠基硫醇、二甲基三硫等含硫化合物对硫香有正面贡献;巧克力香与2,6-二甲基吡嗪、2-糠基硫醇等物质的正面贡献有关;焦香与吡嗪和酚类物质的贡献呈正相关。对香气强化修饰前后的样品进行电子鼻分析,表明使用香气释放剂的咖啡样品放置后相对于空白咖啡样品香气轮廓更接近于新鲜现煮咖啡。因此,通过半胱氨酸与抗坏血酸的复配使用,实现了结合态2-糠基硫醇的定向释放,改善了以2-糠基硫醇为主的香气快速消褪现象,对咖啡坚果香、硫香、焦香等特征感官属性实现了定向强化修饰,提升了现煮咖啡的香气品质。
刘慧[5]（2020）在《改良IOTA简单法则、超声造影诊断附件区良恶性小肿块的价值及附件区小肿块超声管理方案的初步探讨》文中研究表明目的:通过分析IOTA简单法则、超声造影诊断附件区小肿块良恶性的准确性,探讨早期卵巢癌的诊断方案,并初步总结附件区小肿块的超声管理方案,期望通过较好的诊断方案、规范的管理,提高各级医院早期诊断卵巢癌的能力,以减少卵巢癌的死亡率。方法:2016年1月2018年12月在新疆医科大学第一附属医院妇产超声科就诊的、小肿块三个垂直径线平均值≤6cm的217位连续性患者（共232枚小肿块）,采用卵巢-附件报告和数据系统（O-RADS）规范附件区小肿块的描述。首先,应用IOTA简单法则对其进行前瞻性诊断试验研究,分析其应用于小肿块良恶性鉴别诊断的不足,优化适用于小肿块的特征指标;再应用改良指标的简单法则回顾性评价其鉴别诊断232枚小肿块良恶性的价值。其次,分别应用二维及三维超声造影技术前瞻性的评价第一部分232枚小肿块中同意接受超声造影检查的、以及IOTA简单法则中归类为不确定类的、且容易漏误诊的实性、房实性小肿块65枚,创建良恶性小肿块二维超声造影评分系统,探讨超声造影及二维超声造影评分系统对实性及房实性小肿块的诊断价值。第三,总结第一、第二部分的研究结果,探讨附件区小肿块超声管理方案中诊断方案:拟应用改良M4-简单法则（M4-SR）序贯二维超声造影（2D-CEUS）方案,回顾性评价第二部分中65枚实性及房实性小肿块良恶性的诊断价值,评价其诊断的准确性;并初步总结附件区小肿块的超声管理方案。结果:1)IOTA简单法则诊断附件区小肿块良恶性的灵敏度、特异度、阳性似然比、阴性似然比、阳性预测值、阴性预测值及符合率分别为91.0%、77.2%、4.0、0.11、56.0%、96.4%及74.6%,ROC曲线下面积为0.842（0.784,0.899）。2)比较良恶性组间房实性小肿块内实性成分最大直径数值的差异,并应用ROC曲线界定其界值,提出改良M4指标:房实性肿块内实性成分最大直径≥1.95cm。3)改良M4-SR对232枚良恶性小肿块鉴别诊断的灵敏度、特异度、阳性似然比、阴性似然比、阳性预测值、阴性预测值及符合率分别为96.4%、76.7%、4.13、0.04、56.8%、98.5%及76.7%,ROC曲线下面积为0.866（0.817,0.915）;改良M4-SR的诊断准确性高于IOTA简单法则,且延续了IOTA简单法则操作简便、适用于基层及临床经验有限的医生使用的特点,可以将其作为超声筛查早期卵巢癌的初步检查方法。4)应用2D-CEUS对IOTA简单法则中不易确定类的实性及房实性小肿块诊断,其灵敏度、特异度、阳性似然比、阴性似然比、阳性预测值、阴性预测值及符合率分别80.0%、91.1%、9.0、0.21、80.0%、91.1%及87.7%,ROC曲线下面积为0.856（0.741,0.970）。5)经阴道二维超声造影、三维超声造影及二维超声造影评分系统对附件区实性及房实性小肿块诊断的准确性均较高,其中以经阴道三维超声造影诊断的准确性最好,其次为二维超声造影评分系统,但二者均存在需后期图像分析过程,临床操作实用性均不及经阴道二维超声造影检查。经阴道二维超声造影诊断小肿块的准确性较高且实际使用方便,可将其作为改良M4-SR初步筛查之后的不确定类肿块的进一步诊断方案使用。6)将附件区小肿块超声管理方案中诊断方案确定为:改良M4-SR序贯2D-CEUS方案,其对附件区小肿块良恶性诊断的灵敏度、特异度、阳性似然比、阴性似然比、阴性预测值、阴性预测值和符合率分别是95.0%、84.4%、6.11、0.06、73.1%、97.4%和87.7%,ROC曲线下面积为0.897,（0.813,0.982）。7)总结附件区小肿块超声初步管理方案:首先,采用O-RADS规范描述附件区小肿块;其次,采用改良M4-SR序贯2D-CEUS方法作为诊断方案;最后,应用报告三级描述法书写诊断报告。结论:将改良M4-SR序贯2D-CEUS诊断方案作为附件区小肿块超声管理方案中的最佳诊断方案,不仅可以提高各级医院超声医生诊断小肿块的能力,还较单一应用改良M4-SR及单一应用2D-CEUS的准确性好;采用附件区小肿块超声初步管理方案,可以提高各级医院对附件区小肿块的诊断效能、减少因报告描述不规范而产生的歧义、减少临床医师解读报告的偏差,从而提高早期卵巢癌的诊断,降低卵巢癌的死亡率。
岳丽[6]（2020）在《妇科阴道超声检查卵巢巧克力囊肿的价值》文中提出目的:探讨妇科阴道超声检查卵巢巧克力囊肿的价值。方法:选取南阳市第一人民医院2018年11月至2019年10月收治的53例卵巢巧克力囊肿患者作为研究对象,给予患者阴道超声检查,以病理学检查为标准,分析患者检查结果的准确性。结果:阴道超声检查中,有42例患者被诊断为卵巢巧克力囊肿,诊断准确率为79.24%。有7例患者误诊,有4例患者无法做出准确鉴别。囊肿多发位置为子宫体左右两侧和后方,多数包膜完整,内壁粗糙,囊肿内存在密集反射光点。结论:在检查和诊断卵巢巧克力囊肿患者时,应用阴道超声检查技术具有显着价值,诊断准确性比较高,能够为后续治疗提供重要依据。
张俊红,张毅[7]（2019）在《卵巢子宫内膜样瘤MRI影像特征》文中提出目的:对卵巢子宫内膜样瘤MRI影像特征进行分析总结。方法:选取2017年1月—2018年12月来我院进行治疗的卵巢子宫内膜样瘤患者共60例进行实验研究,回顾性分析患者核磁共振成像影像资料,分析总结卵巢子宫内膜样瘤影像特征。运用快速自旋回波序列（TurboSE、TSE）进行T1加权像（T1 weighted imaging,T1WI）、T2加权像（T2 weighted imaging,T2WI）、弥散加权成像（Diffusion Weighted Imaging,DWI）、动态增强检查。结果:60例卵巢子宫内膜样瘤患者的核磁共振成像中,T1WI像60个单囊或多囊中51个病灶呈高信号,T2WI像60个单囊或多囊中35个病灶呈高信号,T1WI显着高于T2WI;其中32例患者囊壁周围可见"卫星囊";11例患者囊后壁可见极低信号沉积;出现特征性"卵巢亲吻征",获得动态增强信号后进行减影,减影图像呈现囊周边低信号环可见强化,但囊内无明显强化。结论:通过减影成像技术可对病灶是否呈现强化进行判断,核磁共振成像可有效诊断并鉴别黏液性复杂上皮囊肿、功能性出血性囊肿以及卵巢子宫内膜样瘤,具有一定价值,值得临床推广应用。
Colin[8]（2019）在《细微之差,食品健康大不同》文中提出近年来,随着健康理念不断深入人心,人们越来越多地追求健康食品。然而,你以为吃的是无糖食品,其实只是无蔗糖而已;你以为喝的是纯果汁,实际却是高糖的果汁饮料……营养专家表示,很多名称上仅有细微之差的食品,营养价值或许会大不相同。
吴梅[9]（2019）在《临床试验用藿苓生肌颗粒安慰剂的研究》文中研究说明2007年以后,中药制剂的临床试验设计开始鼓励以安慰剂对照进行受试制剂的优效性评价。目前中药制剂安慰剂的研究较少,主要是因为与化学药物制剂安慰剂相比,中药安慰剂在制备、评价和质量控制方面均存在较多的难点。本研究以藿苓生肌颗粒为模型,探索中药制剂安慰剂研发过程中的技术问题。目的:本课题针对治疗肌萎缩侧索硬化症的中药复方制剂藿苓生肌颗粒,按照《药物临床试验质量管理规范》和《中药新药临床研究一般原则》的相关要求,遵循安全性、相似性、适用性和可控性四个基本原则,开展临床试验用藿苓生肌颗粒安慰剂的研究。方法:首先对藿苓生肌颗粒进行处方分析和特征属性的提取:通过经典的人工评价方式对藿苓生肌颗粒的处方工艺、颗粒和溶液状态、饮片信息的特征属性进行初步感官化描述;在剂型、视觉、气和味特征属性方面,分别使用激光粒度仪、水分测定仪、粉体综合特性测试仪、色卡、电子舌和人工评价等方法,通过夹角余弦算法建立安慰剂与受试制剂的相似性评价方法;基于藿苓生肌颗处方组成、辅料的物理性质、外观、口感和气味,分别筛选填充性辅料、色素、风味物质,并进行安慰剂的制剂成型工艺考察;在可控性、安全性和适用性原则的指导下,开展安慰剂的质量标准研究和初步安全性评价。结果:藿苓生肌颗粒是具有特殊中药气味的棕褐色颗粒,溶液状态下口感酸、苦,溶液呈深棕色。藿苓生肌颗粒的特征属性主要体现在颜色、味道和气味,以受试制剂的这三个特征属性为核心,借助人工评价和客观评价手段,对安慰剂与藿苓生肌颗粒进行相关属性的相似性评价。通过系统筛选确定藿苓生肌颗粒安慰剂的处方组成如下:藿苓生肌颗粒提取物浸膏、糊精、麦芽糊精,焦糖色、β-胡萝卜素、柠檬黄,栀子黄、蔗糖八乙酸酯、橘皮提取物、乌梅提取物、薄荷香精、菊花香精、中药香型香精。采用干法制粒技术进行着色和制剂成型。在质量标准研究中,安慰剂颗粒中马钱苷和淫羊藿苷经HPLC测定均不超过受试制剂的10%,黄芪、白术、茯苓、淫羊藿在TLC色谱中,均没有与受试制剂色谱明显对应的斑点符合适用性要求。对于受试制剂和安慰剂,人工综合评价相似度COS为0.9936,剂型和味道的特征属性客观评价结果分别为1.000,0.8616,视觉特征属性以RGB,HSV和灰度值为评价指标,两种制剂的其相似度均接近1。研究中所用到辅料（β-胡萝卜素、柠檬黄、栀子黄和蔗糖八乙酸酯）每日使用量分别为:8 mg、2 mg、1.2 mg和1.5mg,符合安全性标准限量要求。初步建立完成临床试验用藿苓生肌颗粒安慰剂的质量标准草案。结论:本研究制备藿苓生肌颗粒安慰剂与受试制剂从外观、颜色、气、味上具有高度的相似性,处方组成合理,制剂工艺可行,质量可控,适用性符合要求,可用于藿苓生肌颗粒的临床试验。
史丽洁[10]（2019）在《山西省太原市儿童休闲食品消费现状调查与分析》文中进行了进一步梳理近年来,随着我国经济的稳步攀升,居民的生活水平和饮食结构也发生了重大变化,休闲食品作为一类常见食品出现在了我国广大人民的日常生活中,更以其口味佳、包装新颖等特点深受广大儿童群体的喜爱。然而,部分休闲食品卫生质量不合格、过量摄入休闲食品导致的儿童肥胖及营养摄入不均衡等问题也引起了人们越来越多的关注。在这一背景下,本文以太原市七所中小学学生为调查对象,采用实地考察、调查问卷、SPSS数据分析等方法,深入调查其休闲食品消费现状,挖掘问题,分析原因。为进一步推动我市乃至我省儿童饮食健康,完善儿童食品管理体制尽一份力。调查数据显示,当前太原市儿童普遍存在休闲食品消费频率高、摄入量大、消费时间地点不合理、偏爱限制级休闲食品人数较多、食品安全知识匮乏等突出问题。进一步研究发现,儿童针对休闲食品的消费行为,除受到年龄、喜好、文化认知水平等自身因素影响之外,还与家庭、学校、媒体以及社会等多方面因素紧密相关。由此,笔者认为,要解决儿童休闲食品消费中的问题,不仅要强化孩子本身的自控和认知能力,更要充分发挥家长、学校、社会的监督引导作用,并就此提出了自己的意见和建议。
二、怎样鉴别巧克力的质量?（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、怎样鉴别巧克力的质量?（论文提纲范文）
（1）彩色多普勒超声对卵巢肿瘤的临床鉴别诊断价值（论文提纲范文）
| 1 资料与方法 |
| 1.1 一般资料 |
| 1.2 纳入与排除标准 |
| 1.2.1 纳入标准 |
| 1.2.2 排除标准 |
| 1.3 彩色多普勒超声检查方法 |
| 1.4 分析方法 |
| 1.5 统计学分析 |
| 2 结果 |
| 2.1 卵巢肿瘤彩色多普勒超声检查声像图表现 |
| 2.2 诊断效果评价 |
| 3 讨论 |
（2）经腹部联合经阴道超声诊断卵巢巧克力囊肿的临床价值（论文提纲范文）
| 1 资料与方法 |
| 1.1 一般资料 |
| 1.2 检查方法 |
| 1.2.1 设备 |
| 1.2.2 步骤 |
| 1.2.3 图像分析 |
| 1.3 观察指标及评价标准 |
| 1.4 统计学方法 |
| 2 结果 |
| 2.1 经腹部超声检查、经阴道超声检查与经腹部超声检查联合经阴道超声检查效果的比较 |
| 2.2 分析卵巢巧克力囊肿的声像图各种类型表现 |
| 3讨论 |
（3）卵巢囊性类病变的CT诊断和鉴别诊断准确率的回顾性分析（论文提纲范文）
| 1 资料与方法 |
| 1.1 一般资料 |
| 1.2 CT检查方法 |
| 1.3 实验方法 |
| 2 结果 |
| 2.1 手术结果 |
| 2.2 CT检查结果 |
| 2.3 各病变CT表现 |
| 3 讨论 |
| 3.1 囊性病变定位诊断 |
| 3.2 囊性病变良恶性诊断 |
| 3.3 鉴别诊断 |
| 3.3.1卵巢区域囊肿 |
| 3.3.2卵巢区域良性囊性病变 |
| 3.3.3卵巢区域恶性囊性病变 |
| 4 结论 |
（4）咖啡香气消褪机制及控制（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 缩略语 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 咖啡香气概述 |
| 1.1.1 咖啡香气的形成 |
| 1.1.2 咖啡的特征香气成分 |
| 1.1.3 咖啡香气品质的影响因素 |
| 1.1.4 咖啡香气成分分析技术简介 |
| 1.2 咖啡香气的不稳定性 |
| 1.2.1 现煮咖啡香气快速消褪现象 |
| 1.2.2 硫醇类的重要作用及其不稳定性 |
| 1.2.3 2-糠基硫醇快速消褪研究进展 |
| 1.2.4 咖啡中2-糠基硫醇定量分析研究进展 |
| 1.3 咖啡香气稳定化方法 |
| 1.3.1 咖啡香气稳定化方法研究进展及不足 |
| 1.3.2 基于抑制香气结合途径实现咖啡香气定向强化修饰的学术研究基础 |
| 1.4 论文选题背景及意义 |
| 1.5 本课题的主要研究内容 |
| 第二章 现煮咖啡香气存留稳定性 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 材料与方法 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 实验仪器 |
| 2.2.3 咖啡生豆的焙烤 |
| 2.2.4 焙烤咖啡豆的萃取 |
| 2.2.5 焙烤咖啡豆色差值测定 |
| 2.2.6 现煮咖啡固形物含量测定 |
| 2.2.7 开放体系现煮咖啡挥发性香气稳定性分析 |
| 2.2.8 密闭体系现煮咖啡挥发性香气稳定性分析 |
| 2.2.9 口腔加工过程中咖啡关键特征香气变化分析 |
| 2.2.10 咖啡风味感官评定 |
| 2.2.11 顶空固相微萃取-气质联用分析 |
| 2.2.12 大气压化学电离质谱分析 |
| 2.2.13 数据分析 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 现煮咖啡制备参数优化 |
| 2.3.2 现煮咖啡放置过程香气变化规律分析 |
| 2.3.3 不稳定特征香气成分消褪动力学分析及关键不稳定香气确定 |
| 2.3.4 咖啡口腔加工过程2-糠基硫醇变化规律分析 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 咖啡特征香气2-糠基硫醇精确定量方法的建立 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 材料与方法 |
| 3.2.1 实验材料 |
| 3.2.2 实验仪器 |
| 3.2.3 现煮咖啡的制备 |
| 3.2.4 外标法对咖啡2-糠基硫醇的定量分析 |
| 3.2.5 内标法对咖啡2-糠基硫醇的定量分析 |
| 3.2.6 咖啡2-糠基硫醇精确定量方法的建立 |
| 3.2.7 咖啡2-糠基硫醇精确定量方法的评价 |
| 3.2.8 数据分析 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.3.1 现有方法的2-糠基硫醇定量结果对比分析 |
| 3.3.2 定量分析2-糠基硫醇咖啡空白模型的建立 |
| 3.3.3 2-糠基硫醇精确定量方法的方法学验证 |
| 3.3.4 不同种咖啡中2-糠基硫醇的定量分析 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 咖啡2-糠基硫醇可逆结合与不可逆损失及影响因素研究 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 材料与方法 |
| 4.2.1 实验材料 |
| 4.2.2 实验仪器 |
| 4.2.3 现煮咖啡液的制备 |
| 4.2.4 现煮咖啡液放置实验 |
| 4.2.5 现煮咖啡游离2-糠基硫醇和总2-糠基硫醇的测定 |
| 4.2.6 偏苯三酚-2-糠基硫醇结合模型体系的建立及体系中游离2-糠基硫醇和总2-糠基硫醇的测定 |
| 4.2.7 咖啡基质对2-糠基硫醇饱和吸收量的测定 |
| 4.2.8 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析 |
| 4.2.9 数据分析 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.3.1 2 -糠基硫醇结合释放假设模型的建立 |
| 4.3.2 2 -糠基硫醇可逆与不可逆消褪的比较分析 |
| 4.3.3 咖啡基质对2-糠基硫醇的结合能力及影响因素分析 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 咖啡基质中影响2-糠基硫醇释放的成分及作用机制解析 |
| 5.1 前言 |
| 5.2 材料与方法 |
| 5.2.1 实验材料 |
| 5.2.2 实验仪器 |
| 5.2.3 现煮咖啡液的制备 |
| 5.2.4 焙烤咖啡豆油脂的提取 |
| 5.2.5 咖啡液中类黑素的分离和筛选 |
| 5.2.6 香气结合物重组基质的制备 |
| 5.2.7 重组咖啡特征香气的制备 |
| 5.2.8 偏苯三酚的定量分析 |
| 5.2.9 偏苯三酚氧化产物的制备 |
| 5.2.10 偏苯三酚及其不同处理产物与2-糠基硫醇的反应活性对比 |
| 5.2.11 芬顿反应体系中抗坏血酸对2-糠基硫醇含量的影响 |
| 5.2.12 挥发性香气成分的定量分析 |
| 5.2.13 超高效液质联用分析 |
| 5.2.14 顶空固相微萃取-气质联用分析 |
| 5.2.15 数据分析 |
| 5.3 结果与讨论 |
| 5.3.1 咖啡油脂对特征香气成分影响规律解析 |
| 5.3.2 咖啡基质中潜在香气结合物对特征香气成分消褪作用解析 |
| 5.3.3 潜在香气结合物对2-糠基硫醇消褪的相关性分析 |
| 5.3.4 偏苯三酚对2-糠基硫醇可逆结合的机制分析 |
| 5.3.5 自由基反应对2-糠基硫醇不可逆消褪的机制分析 |
| 5.4 本章小结 |
| 第六章 咖啡“焙烤-硫”香强化修饰方法研究 |
| 6.1 前言 |
| 6.2 材料与方法 |
| 6.2.1 实验材料 |
| 6.2.2 实验仪器 |
| 6.2.3 现煮咖啡液的制备 |
| 6.2.4 不同香气释放剂对2-糠基硫醇释放的量效关系 |
| 6.2.5 源于半胱氨酸使用产生的异味阈值测定 |
| 6.2.6 抗坏血酸使用剂量优化 |
| 6.2.7 半胱氨酸与抗坏血酸复配使用对咖啡液挥发性香气成分的影响 |
| 6.2.8 半胱氨酸与抗坏血酸复配使用对咖啡液风味轮廓影响的感官评定 |
| 6.2.9 咖啡挥发性香气成分分析 |
| 6.2.10 顶空固相微萃取-气质联用分析 |
| 6.2.11 快速气相电子鼻分析 |
| 6.2.12 数据分析 |
| 6.3 结果与讨论 |
| 6.3.1 香气释放剂与现煮咖啡游离2-糠基硫醇的量效关系分析 |
| 6.3.2 半胱氨酸与抗坏血酸复配剂量优化 |
| 6.3.3 咖啡“焙烤-硫”香的定向修饰强化分析 |
| 6.3.4 现煮咖啡香气成分对感官品质的贡献性分析 |
| 6.4 本章小结 |
| 主要结论与展望 |
| 主要结论 |
| 展望 |
| 论文创新点 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录:作者在攻读博士学位期间发表的论文 |
| 附录 |
（5）改良IOTA简单法则、超声造影诊断附件区良恶性小肿块的价值及附件区小肿块超声管理方案的初步探讨（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 前言 |
| 第一部分 IOTA简单法则诊断附件区良恶性小肿块的价值 |
| 1 研究内容与方法 |
| 1.1 IOTA简单法则对附件区良恶性小肿块诊断的研究设计 |
| 1.2 研究对象 |
| 1.3 主观判断诊断标准 |
| 1.4 IOTA简单法则诊断附件肿块的标准 |
| 1.5 超声检查 |
| 1.6 质量控制 |
| 1.7 盲法 |
| 1.8 资料整理 |
| 1.9 数据统计与处理 |
| 2 结果 |
| 3 讨论 |
| 4 小结 |
| 第二部分 超声造影诊断附件区实性及房实性小肿块的价值 |
| 1 研究内容与方法 |
| 1.1 超声造影对实性及房实性小肿块良恶性诊断的研究设计 |
| 1.2 研究对象 |
| 1.3 良恶性小肿块的诊断标准 |
| 1.4 超声检查 |
| 1.5 质量控制 |
| 1.6 盲法 |
| 1.7 资料整理 |
| 1.8 数据统计与处理 |
| 1.9 伦理要求 |
| 2 结果 |
| 3 讨论 |
| 4 小结 |
| 第三部分 附件区小肿块超声管理方案的初步探讨 |
| 1 研究内容与方法 |
| 1.1 附件区小肿块超声管理方案中诊断方案(改良M4-SR序贯2 D-CEUS方案)的研究设计 |
| 1.2 研究对象 |
| 1.3 改良M4-SR序贯2D-CEUS方案诊断附件区小肿块良恶性的标准 |
| 1.4 附件区恶性小肿块诊断金标准 |
| 1.5 超声检查 |
| 1.6 质量控制及盲法 |
| 1.7 资料整理 |
| 1.8 数据统计与处理 |
| 1.9 伦理要求 |
| 2 结果 |
| 3 讨论 |
| 4 小结 |
| 结论 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 综述 |
| 参考文献 |
| 攻读博士学位期间获得的学术成果 |
| 个人简历 |
| 导师评阅表 |
（6）妇科阴道超声检查卵巢巧克力囊肿的价值（论文提纲范文）
| 1 资料与方法 |
| 1.1 一般资料 |
| 1.2 方法 |
| 1.3 指标观察 |
| 2 结果 |
| 2.1 病理学检查结果与阴道超声检查结果比较 |
| 2.2 阴道超声检查声像图分析 |
| 3 讨论 |
（7）卵巢子宫内膜样瘤MRI影像特征（论文提纲范文）
| 1 资料与方法 |
| 1.1 一般资料 |
| 1.2 方法 |
| 1.3 图像分析 |
| 2 结果 |
| 3 讨论 |
| 3.1 卵巢子宫内膜样瘤检查方式 |
| 3.2 卵巢子宫内膜样肿瘤的病理基础 |
| 3.3 卵巢子宫内膜样肿瘤影像学表现 |
| 3.4 与其他疾病的鉴别诊断 |
| 3.4.1 黏液性囊腺瘤: |
| 3.4.2 出血性囊肿: |
（8）细微之差,食品健康大不同（论文提纲范文）
| 燕麦片V S麦片 |
| 如何鉴别 |
| 奶片V S奶糖 |
| 如何鉴别 |
| 酸奶饮料酸奶VS |
| 如何鉴别 |
| 果汁饮料V S果汁 |
| 如何鉴别 |
| 全麦面包V S 100%小麦面包 |
| 如何鉴别 |
| 巧克力V S黑巧克力 |
| 如何鉴别 |
| 银鳕鱼V S鳕鱼 |
| 如何鉴别 |
| 橄榄调和油V S橄榄油 |
| 如何鉴别 |
| 无糖食品V S低糖食品 |
| 如何鉴别 |
| 调味坚果V S坚果 |
| 如何鉴别 |
（9）临床试验用藿苓生肌颗粒安慰剂的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 引言 |
| 1 研究背景 |
| 2 立题意义 |
| 3 研究思路 |
| 3.1 藿苓生肌颗粒的处方分析和特征属性的提取 |
| 3.2 基于特征属性的安慰剂相似性评价方法 |
| 3.3 藿苓生肌颗粒安慰剂制剂工艺研究 |
| 3.4 藿苓生肌颗粒安慰剂质量标准研究 |
| 第一章 藿苓生肌颗粒的处方分析和特征属性的提取 |
| 1 实验材料 |
| 1.1 仪器 |
| 1.2 试药 |
| 2 方法与结果 |
| 2.1 人工评价样品的制备 |
| 2.2 人工评价的实施 |
| 2.3 藿苓生肌颗粒的处方工艺分析 |
| 2.4 藿苓生肌颗粒的特征属性提取 |
| 2.5 藿苓生肌颗粒处方特征属性来源辨析 |
| 2.6 分析与讨论 |
| 第二章 基于特征属性的安慰剂相似性评价方法 |
| 1 实验材料 |
| 1.1 仪器 |
| 1.2 试药 |
| 1.3 数据处理软件 |
| 2 方法与结果 |
| 2.1 健康志愿者人工评价试验设计 |
| 2.2 相似度计算 |
| 2.3 剂型特征属性相似性评价 |
| 2.4 视觉特征属性相似性评价 |
| 2.5 味道相似性评价 |
| 第三章 藿苓生肌颗粒安慰剂的制剂工艺研究 |
| 1 实验材料 |
| 1.1 仪器 |
| 1.2 材料 |
| 1.3 数据处理软件 |
| 2 方法与结果 |
| 2.1 受试制剂提取物加入方案考察 |
| 2.2 基于颜色模拟的处方筛选 |
| 2.3 基于辅料物理性质对填充性相关辅料筛选 |
| 2.4 基于味道模拟的辅料筛选 |
| 2.5 基于气味模拟的处方筛选 |
| 2.6 安慰剂制剂工艺研究 |
| 2.7 安慰剂处方和工艺研究小结 |
| 2.8 安慰剂样品的制备 |
| 2.9 分析与讨论 |
| 第四章 藿苓生肌颗粒安慰剂质量标准研究 |
| 1 实验材料 |
| 1.1 仪器 |
| 1.2 材料 |
| 1.3 数据处理软件 |
| 2 方法与结果 |
| 2.1 藿苓生肌颗粒安慰剂通用性质量控制 |
| 2.2 藿苓生肌颗粒安慰剂适用性质量控制 |
| 2.3 藿苓生肌颗粒安慰剂相似性质量控制 |
| 2.4 藿苓生肌颗粒安慰剂的安全性质量控制 |
| 2.5 藿苓生肌颗粒安慰剂的质量控制方案 |
| 2.6 分析与讨论 |
| 全文总结 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录一 :文献综述 临床试验用中药安慰剂设计和质量控制研究进展 |
| 参考文献 |
| 附录二 :藿苓生肌颗粒质量标准草案 |
| 附录三 :攻读硕士研究生期间发表的学术论文 |
| 已发表文章 |
（10）山西省太原市儿童休闲食品消费现状调查与分析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| 前言 |
| 1.研究现状及目的 |
| 1.1 国内外研究现状 |
| 1.2 研究目的及意义 |
| 1.3 相关概念界定 |
| 1.3.1 休闲食品 |
| 1.3.2 儿童 |
| 1.3.3 身体质量指数(BMI) |
| 1.3.4 趋避性 |
| 2、研究设计 |
| 2.1 研究对象 |
| 2.1.1 总体研究对象描述 |
| 2.1.2 样本对象选择及选择原因 |
| 2.3 研究思路 |
| 2.4 研究方法及内容 |
| 2.4.1 研究方法 |
| 2.4.2 研究内容 |
| 2.5 问卷调查的设计与发放 |
| 2.5.1 问卷调查的编制 |
| 2.5.2 问卷调查的效验 |
| 2.5.3 问卷调查的发放与回收 |
| 2.5.4 数据的处理与统计 |
| 3、结果与分析 |
| 3.1 儿童休闲食品的消费现状分析 |
| 3.1.1 样本人口统计学基本情况 |
| 3.1.2 消费频率分析 |
| 3.1.3 休闲食品购买人分析 |
| 3.1.4 消费数额分析 |
| 3.1.5 消费时间分析 |
| 3.1.6 消费地点分析 |
| 3.1.7 购买动机分析 |
| 3.1.8 购买渠道分析 |
| 3.1.9 消费种类分析 |
| 3.1.10 儿童食品安全知识的掌握情况分析 |
| 3.1.11 儿童获取食品安全知识的渠道分析 |
| 3.2 儿童休闲食品消费的影响因素分析 |
| 3.2.1 自身因素的影响分析 |
| 3.2.2 家庭因素的影响分析 |
| 3.2.3 学校因素的影响分析 |
| 3.2.4 社会因素的影响分析 |
| 4、讨论 |
| 4.1 儿童休闲食品消费存在的问题 |
| 4.1.1 我市儿童休闲食品消费不良行为普遍存在 |
| 4.1.2 休闲食品行业乱象丛生 |
| 4.1.3 家长的责任缺失 |
| 4.1.4 学校教育的不足 |
| 4.1.5 社会问题 |
| 4.2 导致儿童休闲食品消费问题的原因 |
| 4.2.1 儿童自身的原因 |
| 4.2.2 行业方面的原因 |
| 4.2.3 家长方面的原因 |
| 4.2.4 学校方面的原因 |
| 4.2.5 社会方面的原因 |
| 5.建议 |
| 5.1 进一步建立完善儿童食品安全法律法规及相关配套制度 |
| 5.2 强化政府职能,加大监管力度 |
| 5.3 加快行业转变步伐,推进儿童休闲食品行业良性发展 |
| 5.4 全面提升家长的食品安全素养 |
| 5.5 家校联合的综合干预模式是建立儿童健康饮食行为的关键 |
| 5.6 加强媒体行业自律,规范电视广告审批制度 |
| 6、结论 |
| 7、研究创新与不足 |
| 7.1 本研究的创新点 |
| 7.2 本研究中的不足 |
| 参考文献 |
| Abstract |
| 附件 |
| 致谢 |
四、怎样鉴别巧克力的质量?（论文参考文献）
- [1]彩色多普勒超声对卵巢肿瘤的临床鉴别诊断价值[J]. 欧阳小芬,罗建彬,尹秀英,何蔚庄,袁贤琳. 中国处方药, 2021(11)
- [2]经腹部联合经阴道超声诊断卵巢巧克力囊肿的临床价值[J]. 肖晓芳,许爱华,王莹. 中国当代医药, 2020(35)
- [3]卵巢囊性类病变的CT诊断和鉴别诊断准确率的回顾性分析[J]. 何源. 影像研究与医学应用, 2020(24)
- [4]咖啡香气消褪机制及控制[D]. 孙振春. 江南大学, 2020(01)
- [5]改良IOTA简单法则、超声造影诊断附件区良恶性小肿块的价值及附件区小肿块超声管理方案的初步探讨[D]. 刘慧. 新疆医科大学, 2020(07)
- [6]妇科阴道超声检查卵巢巧克力囊肿的价值[J]. 岳丽. 深圳中西医结合杂志, 2020(02)
- [7]卵巢子宫内膜样瘤MRI影像特征[J]. 张俊红,张毅. 医学理论与实践, 2019(20)
- [8]细微之差,食品健康大不同[J]. Colin. 消费指南, 2019(07)
- [9]临床试验用藿苓生肌颗粒安慰剂的研究[D]. 吴梅. 上海中医药大学, 2019(03)
- [10]山西省太原市儿童休闲食品消费现状调查与分析[D]. 史丽洁. 山西农业大学, 2019(07)