问：炸土豆小吃市场机会与风险分析
- 答：油炸土豆店
1.首先是选择好的经营点，最好是离学校较近，扰唤陪面积4～5平方米，并且要征得有关部门的同意。
2.进行健康检查，并且到指定工商、防疫部门办理经营、。
3.带上以上两种证件到工商部门申请办理营业执照。
经营资金
1.房屋租金(年)及办理证件费用，总计约花费4000元。
2.以一个季度作为结算，每月需晒干土豆300公斤，以每公斤20元的收购价格计算，则每季度需要购货款18000元。
3.整理店面及购买、食品袋、工具等缓蠢，估计最多花费2000元。
以上三项合计，油炸土豆店的启动资金为3万元左右。
投资收益
1.每袋土豆片(50克)卖价2.5元。
2.每天以10公斤(200袋)出售计算，为500元。这样，一个月营业额大约为15000元。
3.每月纯利润：扣除购货成本300公斤×20元/公斤=6000元，税金、市场管理费合计2000元，食用油及燃料费用600元，经营中损耗400元。所得()纯利15000-6000-2000-600-400=6000元。
综上所述，油炸土豆店一年的经营可得7万多元的收益。
这项投资关键是要保证充足的货源，因为土豆是季节性农作物，而土豆片必须用新鲜土豆制成。所以，最好是在盛产土豆的地方找一个提供原()料(即晒干土豆片)的协作伙伴，以保证货源充足。链毕
香辣土豆片的做法：
做法：1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,长辣椒切菱形片,剁细;
2.土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出;
3.锅留油,下蒜片，长辣椒炒香;
4.下豆瓣酱炒香，加少量水,所有材料一起翻炒,加盐.炒匀,撒即可。
问：炸洋芋的优势与劣势分析
- 答：您好，炸洋芋是一种常见的美食，它的优势和劣势如下：
优势：
1.口感美味：炸洋芋的外表酥脆，内部松软，口感十分美味。
2.营养丰富：洋芋中含有大量的淀粉质和膳食纤维，可以提供人体所需的能量和营养。
3.易于制作：炸洋芋的制作过程简单，只需将洋芋切成适当大小，放入油锅中炸熟即可。
4.价格实惠：洋芋价格相对较低，炸洋芋也是一种比较经济实惠的美食。
劣势：
1.高热量：由于炸洋芋需要使用大量的油，因此其热量较高，容易导致肥胖和健康问题顷祥纳。
2.油烟污染：炸洋芋时会产生大量的油烟，容易污染空气和环境。
3.不利于消化：炸洋芋的油炸过宴猛程会破坏其中的膳食纤维，不利于消化和吸收。
4.易产生致癌物质：炸洋芋的高温油炸过程容易产生致癌物质，对人体健康雀没有一定影响。
因此，虽然炸洋芋口感美味，但也需要适量食用，以免对健康产生不良影响。 - 答：炸洋芋竞争对手的主穗纯要劣势是：①制作流程简单，经营门槛低。闭戚②同时轿族陵炸洋芋是油炸食品，在当前健康绿色的饮食文化下，传统的加工流程似乎不符合这个消费观念，不太利于打开广阔的消费市场。
问：卖炸洋芋的困难
- 答：卖炸洋芋誉纯的困难。
1、流程简单，经营门槛低。枣键
2、炸洋芋是油炸食品庆岩咐，在当前健康绿色的饮食文化下，传统的加工流程似乎不符合这个消费观念，不太利于打开广阔的消费市场。
